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聚丙烯酰胺水解度就是指聚丙烯酰胺飽和溶液中弱離子與遇水后融合的能力，產生弱碱性或酸性的水平。換句話說，聚丙烯酰胺水解度是產生酸性或弱碱性的能力。
一般情形下，聚丙烯酰胺水解度水平越高，則融解時速率越快，品質也就越好。對於聚丙烯酰胺水解度講的是陰離子或者非離子聚丙烯酰胺，這是由於陰離子是在非離子在偏碱標準下水解產生的。
聚丙烯酰胺水解度在強酸、強碱標準下，電離度越大ph酸碱度越強，水解度也就越弱。尤其是溶于性聚丙烯酰胺，電離度越大則水解出的離子越多，因而水解度越弱。
聚丙烯酰胺水解度危害聚丙烯酰胺具體應用實際效果，因而聚丙烯酰胺水解度是除離子型、相對分子質量、離子度外，十分關鍵的性能指標，針對聚丙烯酰胺具體運用十分關鍵。危害聚丙烯酰胺水解度要素有四點：融解時間、融解濃度值、拌和時間、加碱比。因而在一定水解標準不會改變下，水解度與水解時間有緊密的關聯，在不一樣標準下開展實驗，就可以得到 水解時間。
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